家族日和〜私と子供とチワワと旦那〜

毎日の暮らしのこと、学んだこと。

作り置き

作り置き〜時間と心の余裕のために〜

こんばんは。 明日明後日と予定が盛りだくさんなので、バタバタしないために作りました。 変わりばえしないメニュー(>ω<、) ひじきと大豆の煮物 切り干し大根の煮物 小松菜のおひたし スナップエンドウ(茹でただけ) ミニトマト(茹でただけ) キノコの佃煮…

米麹を使って塩麹を作ってみました

少し前にすごく流行っていた塩こうじ ブームに乗っかって使い始め今も使っています。 この『塩こうじ』 江戸時代くらい昔からあるようで、『三五八漬け』をヒントに作られたようです。 『三五八漬け』とは塩3・こうじ5・お米8の割合で作られたもので魚や…

添加物を避けるための作り置き

GWはじまりました(*Ü*) 暦通りの娘たちとGWはほぼ関係のない旦那… …ということで母1人子3人で乗りきりますww とは言っても土日はお休みなので昨日今日は家族5人で過ごしました 休日の強敵は夕食です‼️ 適当に外食✨…という手もありはしますが添加物に…