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家族日和〜私と子供とチワワと旦那〜

毎日の暮らしのこと、学んだこと。

無添加のおいしいごはんやさん「TIA」

おはようございます。

 

先日、銅座にある「土に命と愛ありてーティア」さんに行ってきました。

 

無農薬・有機野菜がお料理に使われているとのことで、こどもにも安心して食べさせることができます。

 

以前は、別の場所でビュッフェスタイルだったと思います。

(その時もすごくおいしかったです。)

 

「土に命と愛ありてーティア」というお店の名前は、

島一春の著作「土に命と愛ありて」に感銘を受けられた社長さんが

土の頭文字「T」、命の頭文字「I」、愛の頭文字「A」をとって

「ティア」

と名づけられたそうです。

 

食材は、日々農家さんから提供される旬の無農薬・有機野菜、産地直送の肉、市場直送の魚が使われているそうです。

化学調味料や白砂糖が一切使われていないところも魅力的すぎです。

 

今回食べたメニューは…

カレーセット(700円)

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カレー大好きな旦那が「無添加のカレーってどんな感じ!?」とのことで注文。

「おいしい!!」と大満足でした。

 

ビーガンセット(お野菜セット)(900円)

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お野菜ばかりなのですが、大満足の食べ応え!!

奥のエリンギ、ガーリック風味でとてもおいしかったです。

手前のかぶ?のピクルス?が大好きです。

 

お子様プレート(500円)

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待ちきれずに手が入り込んでしまいましたww

うどんもついています。

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 うどんなし(400円)にもできます。

 

お粥(無料)

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離乳食中なのでとても助かります。

この時期、お粥を持ち歩くのは少し不安ですよね…

 

今回はランチタイムぎりぎりの時間で行ったためごはんだけ食べて帰りましたが、デザートもおいしいです。

以前「甘酒アイス」を食べましたが、やさしい甘味ですごくおいしかったです。

 

「TIAに行こう」と誘ったとき乗り気ではなかった旦那…

後から聞くと、「無添加・無農薬の飲食店…高そう…」と思っていたようです。

けど、そんなことはありません。

お値段も優しく、ファミレスに行くのと変わらない…むしろ安いかもです。

からだにもお財布にもやさしいなんて素敵すぎますね♡

 

大好きな「川添酢造」さんや「雪ノ浦ハム」さんの食材が食べられたり、購入できるのも私にとっては、魅力のひとつです。

 

6月30日(金)には、アミュプラザ長崎1階西友前専門店に、テイクアウト専門店「ティア DELI」がオープンするそうです。

銅座店で調理加工したお弁当、お惣菜、自家製ドレッシング、冷凍カレーなど販売されるそうです。

銅座まではちょっと遠いな…ってときや、アミュに行ったときなど…

身近になってうれしいです。

 

あわせて銅座店の3階に「コミュニケーションルーム」も開設されるみたいです。

 

また必ず行くお店の紹介でした。

 

おしまい。

 

憧れの「梅仕事」と炭酸水で妄想が膨らみ過ぎるはなしww

おはようございます。

 

昨日は娘の幼稚園でマリア祭がありました。

お祈りがすごく長台詞だったのですが、ちゃんと覚えていて、なんだか感動してしまいました。

いい場所に座る!?ことができたので、写真もたくさん残せて大満足な式でした。

 

5月も後半に入り、梅の時期になりました。

「梅仕事」に興味はあったものの、大変そう…という理由で無縁のものでした。

そんな私に「梅シロップつくらない?」とのお誘いが…♡

そりゃそりゃ作ります!!

憧れの「梅仕事」にテンションあがります!!

そして妄想は膨らみますww

できた梅シロップを炭酸水で割って…♡

「梅」と「炭酸水」体にもよさそうですよね☆

 

『炭酸水』

 

一時期すごいブームになっていた気がしますが、炭酸飲料が苦手だったのであまり興味がありませんでした。

けど最近、お友達のおうちで飲んだ炭酸飲料がおいしすぎて!!

それから炭酸水メーカー?が欲しくてたまりませんww

とはいっても、飲み続けるかがわからないので、とりあずは市販の炭酸水でしのぐ予定です。

もっと「炭酸飲料」が好きになれるように「炭酸水」について調べてみます。

 

炭酸水のメリット

  • 疲労回復(疲労物質の「乳酸」を体外に排出する)
  • 整腸作用(腸の蠕動運動を促進する)
  • 血行増進(炭酸による酸素欠乏により、その回復のため血流が増える)
  • 美肌効果(炭酸が古い老廃物などのタンパク質に付着して除去する)
  • 満腹感(炭酸によって胃が膨らむので、早く満腹感が得られる)

 

炭酸水のデメリット

  • 食欲増進(一定の量を飲まないと、満腹感を得る前に食欲が増してしまう)
  • 混ぜるとおいしい(果汁やアルコールと混ぜるとおいしので、多く飲んでしまう)
  • ゲップ(ゲップがでやすい)

 

砂糖をなるべく含まない物と混ぜ、一定量飲むことで、健康にも、美容にも、ダイエットにもよさそうですね♡

 

一般に、300㎖以上を飲むと満腹感を得やすいと言われているようです。

 

この他にも、炭酸水をいれて「たこ焼き」や「お好み焼き」を作るとふんわり、ふっくらおいしいそうです。

粉もの大好きなのでそちらも興味しんしんです。

 

「炭酸パック」というものをたまーーーに使っていますが、それも「二酸化炭素」と「酸素」の関係を美容に利用したものですもんね。

「炭酸パック」はすごくおすすめです!!

やったあとの透明感とツルツル感はたまりません!!

 

 

去年の夏は産後だったこともあり、母乳にもよいとおすすめされた「甘酒」を飲んで乗り切りました!!

 

今年の夏は今から作る「梅シロップと炭酸水」で乗り切りたいと妄想が膨らむばかりです♡

 

おしまい。

舌磨きが口臭の原因に!?正しく磨いて口臭を予防する

おはようございます。

 

昨日、旦那が舌を磨いていました。

 

磨いた方がいい説…

磨かない方がいい説…

 

私は数年前までは磨いていたのですが、何かで「磨かない方がいい」というのを知って磨くのを辞めました。

 

先日、実家の母も舌を磨いていて、指摘すると、どーやら私が磨くのを勧めたらしく…

 

どっちがいいのか調べてみました☆

 

 

舌の汚れとは・・・

 

舌の汚れは「舌苔(ぜったい)」と呼ばれます。

過剰に付着すると、不快な臭いのするガスを放出したり、ひどくなると、味覚障害を引き起こすそうです。

 

 原因は、舌の表面には乳頭と呼ばれる突起?がたくさんあり、その乳頭と乳頭の間に、食べ物カスや剥離した上皮細胞、白血球、細菌などが溜まっていきます。

この細菌が、これらのタンパク質を食べて増えていくことで舌苔ができてきます。

そして、細菌がタンパク質を分解する過程で口臭ガスが発生するようです。

 

このように、舌苔は細菌が作っていくようですが、その過程には免疫力と舌の乾燥が関係しているようです。

 

免疫力が高いと細菌の増殖は抑えられます。

そして、免疫力を発揮するのが唾液です。

唾液が少なかったり、質の悪い粘ついた唾液になると舌苔ができやすくなるみたいです。

 

風邪をひく→鼻詰まり→口呼吸→口乾く

「舌苔できてください」な状況ですね…

 

あと緊張したときなんかも口が渇くのでよくなさそうですね。

 

舌磨きの方法

 

まず、歯ブラシでゴシゴシこするのはよくありません

歯ブラシを使うことがいけないのではなく、ゴシゴシすることがいけないようです。

乳頭の先は削れ傷つき、削れた細胞は細菌のエサとなり、細菌が増えていきます。

また、乳頭の間にゴミも溜まりやすくなります。

もっと危険なことは、歯磨き粉を使うことです。

研磨剤によって更に乳頭を傷つけたり、歯磨き粉そのものが刺激になります。

 

舌磨きは乳頭を傷つけないようにやさしくが大切みたいです。

 

実は私…

「磨いたほうがいい」というなんとなくの情報だけで磨いていた頃、歯ブラシでゴシゴシ磨いていました。

しかし、「磨かないほうがいい」というまたなんとなくな情報に出逢ってから、磨くのをやめましたが、磨かなくなってからの方が、「舌が白くなりにくい」を実感していましたが、「こういうことだったんだなぁ」と改めて思いました。

 

タイミングとポイント

  • 1日1回のケアで十分
  • 歯磨きの前に舌磨き(歯磨き後の舌磨きは、口臭改善どころか逆効果になりかねないとされているそうです。)
  • 100g程度の力加減

 

手順

  1. 汚れにつき方を確認
  2. 舌の奥から手前に優しく動かす
  3. ブラシについた汚れを落とす
  4. 2と3を繰り返す
  5. 汚れがあまりつかなくなってきたら終了

ブラシは歯ブラシでも舌磨き専用のブラシでもどちらでもいいそうですが、いずれにしても優しく磨くということが大切なようです。

 

 

最近舌磨きを辞めていた私の実感として、舌磨きはそこまで必要ではなさそうに感じていましたが、舌苔が目立ってきたときなど状況に応じて、正しく磨くことが必要だなぁと思いました。

 

おしまい。

 

 

 

 

おいしいドライフルーツと出逢いました。

はまんまちロングマルシェに行ってきました。

 

観光通りの端から端まで出店されており、ほんとにロングマルシェでした。

 

雑貨屋さんやパン屋さん、木工所やハウスメーカーと様々な出店がありました。

 

こんな木製のボールプールや

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ネコバスまで☆

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指定された店舗を回る「スタンプラリー抽選会」やびわフェスタ(行列ナンバー1)も行われてました。

 

 お昼くらいに行ったのですが結構賑わっていたように思います。

 

可愛いアクセサリーやインテリア、もっとゆっくり見たかったのですが、3匹がそれを許すわけもなく…ww

 

唯一ゆっくり見れたお店‼‼!

 

KAWAKIYA

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 ドライフルーツのお店です。

 

試食させてもらうと、そのおいしさに、こども達は虜でした♡

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ヒートドライ製法・保存料・着色料無添加

砂糖などの化学調味料すべて不使用

 

私…大好きなやつです

無添加♡

 

原料果実は、南島原市を中心に、日本国産の原料フルーツを基本とした多品種のヒートドライフルーツに取り組まれているそうです。

 

ヒートドライ製法とは…

 従来のフリーズドライ(凍結乾燥法)や砂糖で漬けるドライフルーツ製法とは異なり、採れたての新鮮な味と香りをそのまま、添加物を加えることなく約1か月かけて水分だけを抜き取る新しい乾燥製法

 

ドライフルーツと一言で言っても、いろいろな製法があり、ドライフルーツは健康の良いというイメージですが、砂糖漬けであったり、揚げてあったりするものもあり、いいことばかりではないのかもしれないなぁと思いました。

 

気になるお値段なのですが…

 

1つ700円

3つ以上で1つ600円

 

ということで、全種類買いたい衝動を押え

「カワキブドウ」

「カワキパイン」

 「カワキイチゴ」

の3種類にしました。

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口の中にしばらく入れておくと、徐々に甘味が増してきて、噛むと自然な甘みがとってもおいしいです。

 

水分を含ませると元のフルーツに近いところまで戻るそうです。

 

カワキブドウは皮ごと乾かしているようでポリフェノールもしっかり摂れます。

 

ちなみに、一押しは「カワキイチゴ」だそうです。

 

この他にも、「カワキスイカ」「カワキトマト」「カワキカキ」「カワキバナナ」など販売しており、チラシによると12種類程あるようです。

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 長崎市内ではアミュプラザ4階にある東急ハンズなどで買えるそうです。

楽天市場にもありました。

 

 

買った直後から「ブドウ‼ブドウ‼」「イチゴ‼イチゴ‼」

帰ってからも「ブドウ‼ブドウ‼」「イチゴ ‼イチゴ‼」

な娘たち…

10か月息子もよだれをタラリ・・・

 

大切に少しずつ食べさせたいところですが、あっという間になくなりそうですww

 

おしまい。

腸を整えてニコニコに。

今日は、食を大切にされている方々が集まるお勉強会的なものに参加してきました。

 

近況報告をしたり、5大栄養素のお話を聞いたり、すごく勉強になりました。

 

こんな素敵な持ち寄りランチまで

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今日のお話の中で、『腸脳相関』というフレーズが登場しました。

腸と脳の密接な関わり合い…

今日は『腸脳相関』について調べてみました。

 

腸脳相関とは…

脳と腸は、自律神経やホルモン、サイトカインなどの情報伝達物質を通して、お互いが密接に影響を及ぼしあっている、ということを示すことば。

 

脳にストレスがかかる→おなかが痛くなり便意をもよおす…

「過敏性腸症候群」には私もずいぶん悩ませられました。

 

「過敏性腸症候群」

 

病態としては、腸内フローラの異常、短鎖脂肪酸などの腸内環境の異常のより、腸から脳への信号伝達に異常が生じているようです。

 

ストレスの実験モデルとして、マウスの脳室内にストレスホルモンのCRFを注入する実験があるそうです。

この実験により、ストレスを受けた腸管は、平滑筋刺激による運動亢進だけでなく、腸内フローラにも変化が生じるようです。

CRF注入前に、水溶性食物繊維を投与しておくと、腸管運動亢進が抑制されるというデータもあるようで、このことは、様々なストレスに対して腸管内からのアプローチが可能になってきているということを示しています。

 

この他に、臆病な性格のマウスと社交的な性格のマウスの腸を入れ替えると、マウスの性格も入れ替わってしまったというデータもあるようです。

 

腸と脳の関係すごいですね!!

 

幸せホルモン『セロトニン』

幸せを感じるもととなる「幸せ物質」のひとつである『セロトニン』。

この『セロトニン』は腸内で作られていて、その生成に「腸内フローラ」が関与していることが明らかになっているそうです。

無菌マウスの血中セロトニン濃度は、通常環境で飼育されているマウスに比べて低濃度であり、落ち着きがないそうです。しかし、このようなマウスを、通常環境にもどしたり、乳酸菌などを投与すると、落ち着きを取り戻すそうです。

 

腸内環境を整えることで、脳も整うということでしょうか。

 

腸内フローラ

腸内の菌は善玉菌、悪玉菌、日和見菌の3種類に分類され、それらのバランスは2:1:7が理想的なバランスと考えられているそうです。

改善方法としては、

  • 水溶性食物繊維を多く摂取する
  • 発酵食品を摂取する
  • 肉の食事を少なくする
  • できるだけストレスをなくす
  • 規則正しい生活を送る

などが挙げられていました。

 

水溶性食物繊維は、海藻・果物・きのこ類に多く含まれます。

 

娘たちに「わかめのお味噌汁」をリクエストされることが多く、週に2~3回は食べています。

私流「わかめのお味噌汁」の具は

  • わかめ
  • ジャガイモ
  • しいたけ
  • お豆腐
  • うすあげ
  • ネギ

なんとなーく作っていましたが、水溶性食物繊維を含むわかめしいたけ、発酵食品である味噌、タンパク質であるお豆腐と腸に優しい1品になっていました。

(大豆に含まれる必須アミノ酸の中のトリプトファンはセロトニンの材料になります。)

 

 

腸を整えて、規則正しく早寝早起き朝ごはん!!

 

明日からも母業がんばろうと思いました。

 

おしまい。

久々に女3人、親子遠足

こんばんわ。

 

今日は幼稚園の親子遠足でした

遠足お弁当。

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旦那と3番目の子守をお願いしたばぁばの分も。

 

10か月になった王子は、無駄に泣くこともなく、一人遊びもできるしで、手はかかりません。

しかし、久々の女組!!

王子のいない時間!!

楽ちん過ぎてびっくりしましたww

ここぞとばかりに甘えてくる次女とたーーーくさん遊びました。

 

走り過ぎて…

滑り台すべり過ぎて…

抱っこしすぎて…

 

楽しさの勲章筋肉痛がジワジワときておりますww

 

疲労感半端ないですが、こんなシアワセ疲労、大好きです。

 

 

長女はお友達と充実の時間を過ごせていたようで、写真はほぼありませんが、それはそれでよかったのかなと思いました。

今思うと、最後の親子遠足…

年少さんの頃は、あっちこっち連れまわされいたのに…と思うと、成長がうれしくもあり、寂しくもありです。

 

たくさん遊んで、おかぁさん達ともお話できて、いい感じに疲れてw充実の親子遠足でした。

 

おしまい。

シロツメクサで簡単☆花かんむり作り からのしみじみ感じたこと

こんばんわ。

今日はすっごくいいお天気でした。

突然決まったお友達との公園遊びにテンション上がりまくった日曜日でした。

 

春の公園はお花がたくさん咲いていて、日陰でのーんびりとっても癒されました。

もちろんおしゃべりの花も満開ですww

今日もたくさんしゃべって、たくさん笑って…

すごーーくシアワセな時間でした。

 

 

こども達はというと

走り回ったり

遊具で遊んだり

お花摘んだり…

お花摘んだり…

お花摘んだり…

 

「かんむり作って♡」

 

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ですよね…

そーなりますよね…

 

そんな女子力はありません…

けど便利な世の中!!

スマホがあれば…YouTubeがあればどーにでもなります。

どーにでもなりました。

 

 

 意外と簡単に、あっとゆーまに出来た花かんむり作りまとめました。

 

  1. シロツメクサを2本交差させます。f:id:vivi060914:20170515040115j:image
  2. 上になっている方の茎を、もう一方の茎に巻き付け、巻き付けたほうの茎が上に来るようにします。f:id:vivi060914:20170515040131j:imageこの時、茎は、巻き付けたほうと反対側に流します。f:id:vivi060914:20170515040131j:image
  3. 繰り返しますf:id:vivi060914:20170515040333j:image
  4. 完成ですf:id:vivi060914:20170515040349j:image

 

ほぼ初めて作ったにしては上出来です(自画自賛)。

 

ただお花…

摘んでごめんね…

 

の罪悪感は半端ないです…

 

そして、作り方…

載せたわりには、わかりにくい写真と文章でごめんなさい…

 

 

この後は、順番に写真撮影会ww

(こども5人に対して作ったかんむりは1つ…面倒だったわけではないですよ!!お花を摘み過ぎないためですよ!!ww)

 

撮影が終わると、何事もなかったように花かんむりは忘れ去られました…

 こどもってそんなもんですよね…

けど作るのはすごーく楽しかったです。

作らせてくれてありがとう☆

 

こどもがいなっかったら、作ることもなかっただろうし、というか、ここにすら来てないし、というか、お友達とも出逢えなかったし…と

いろいろ考えると、こども達のお陰で、すごくいろいろな経験と出逢いと、それによる楽しさや幸せを得れているのだなぁとしみじみ感じました。

 

ブログを始めて、今日あったことや思っていることを文章にすることで、改めていろんなことに気づけるようになった気がします。

 

 

3人目が生まれて、こどもが今まで以上に可愛くなりました。

食を学んで、わが家のごはんはかなり変わりました。

おしゃれなCafeや外食への興味もかなりなくなりました。

(とはいっても、SNSでお友達がアップしているのをみると、行きたくなりますww)

こどもの育ちを話してくれる人と出逢い、こどもの生活を見直しました。

 

 

今回の育児休暇は、今まで以上にお友達に恵まれ、こどものこと、自分のこと、おうちのこと、いろいろな事をたくさん考え、変えていくことができました。

残り少ない育休も全力で楽しみたいと思います!!

 

なんのこっちゃなはなしになってしまいましたww

 

おしまい。